
Distributeur officiel
SWAEN, SOUFFLET, MALTALA
Malts & Céréales
Trois malteries renommées, chacune apportant son expertise unique pour sublimer vos brassins. Avec une gamme variée et une passion commune pour l'excellence, ces trois malteries sont des partenaires de choix pour tout brasseur à la recherche de malts exceptionnels pour créer des bières uniques et savoureuses.

NETTOYAGE / DESINFECTION
Développée spécialement pour les brasseurs, pour vous accompagner
à chaque étapes du nettoyage de votre équipement de brassage.
Nous ne pouvons pas la rendre plus agréable,
mais heureusement nous pouvons le rendre plus facile !



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Matières premières
Concassé ou non, commandez votre malt au poids, plus besoin de stocker vos ingrédients! Tous les ingrédients sont spécialement sélectionnés pour assurer une qualité supérieure.


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LalBrew Pomona™
Boostée la biotransformation
Nommée d’après la déesse des arbres fruitiers, LalBrew Pomona™ donne un profil aromatique unique avec des notes de pêche, d’agrumes et de fruits tropicaux. Cette souche a été créée en partenariat avec Escarpment Laboratories (Canada) à l’aide des techniques d’hybridation de levures et d’évolution adaptative, en conditions difficile de fermentation (Houblon et alcool ++). Le résultat donne une souche fruitée, tolérante au stress et robuste qui améliore la biotransformation et le trouble sur les IPA modernes.

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EASYDENS / SMART REF
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Le combo EasyDens & SmartRef combine la densité et l'indice de réfraction pour déterminer la teneur en alcool de la bière, du vin, du kombucha et de la liqueur en fermentation et finis. Via une application mobile, vous pouvez accéder à une gamme de fonctionnalités : compensation automatique de la température, corrections spécifiques à l'application et possibilité de contrôler les conditions de mesure.

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Malts & Céréales
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Malts, houblons, levures, ou produits de nettoyage... Économisez sur vos frais de ports en choisissant le transport par palettes(s) ou demi-palettes. Livraison avec Hayon et prise de rendez-vous par le transporteur. Calcul automatique sur votre panier à partir de 75kg.
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en canette !
Cannular – Encanneuse semi-automatique 33cl/50cl
Kit de brassage - 4L
Simple d’utilisation vous pourrez brasser comme un
professionnel vos bières favorites dans votre cuisine.
LCDB Basics
La gamme de produits de nettoyage développée spécialement pour les brasseurs.
IDÉES CADEAUX
Carte cadeau – Le Comptoir du Brasseur
En stock - expédié sous 24h/48h
Premium : Kit de Brassage + Kit embouteillage
En stock - expédié sous 24h/48h
PACK Cuve Électrique 30L
En stock - expédié sous 24h/48h
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PACK COMBO HomeBrew 40L
En stock - expédié sous 24h/48h
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Refroidisseur à contre-courant – Counterflow Chiller
En stock - expédié sous 24h/48h
Kit démarrage – Party-Star Deluxe – Détendeur CO2 pour fûts 5L
En stock - expédié sous 24h/48h
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QUEL TYPE DE BRASSEUR ÊTES-VOUS ?
DÉSTOCKAGE
Wildbrew Helveticus Pitch 250g – Lallemand Danstar – DDM : 10/2022
En stock - expédié sous 24h/48h
Levure Servomyces D50 10g – Lallemand Danstar – DDM 02/24
En stock - expédié sous 24h/48h
Levure Farmhouse 500g – Lallemand Danstar – DDM 10/24
En stock - expédié sous 24h/48h
Levure WLP860 Munich Lager Yeast 11g – White Labs
En stock - expédié sous 24h/48h
Levure WLP001 California Ale 11g – White Labs
En stock - expédié sous 24h/48h
Levure LalBrew Köln 500g – Lallemand Danstar – DDM 08/23
En stock - expédié sous 24h/48h
Levure LalBrew Köln 500g – Lallemand Danstar – DDM 04/24
En stock - expédié sous 24h/48h
Refroidisseur de moût – 36 plaques
En stock - expédié sous 24h/48h
Régulateur de température Wifi- ITC-308-WIFI – INKBIRD
En stock - expédié sous 24h/48h
LES NOUVEAUTÉS DU COMPTOIR
Remplisseur de fut automatique – Flow stopper – Kegland
En stock - expédié sous 24h/48h
Bouchon de carbonatation jaune – Ball Lock – Kegland
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Bouchon de carbonatation rouge – Ball Lock – Kegland
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Ball-Lock – Bière – Flow Control 5/16″ – Kegland
En stock - expédié sous 24h/48h
Bouchon anti-poussière pour raccord rapide mâle
En stock - expédié sous 24h/48h
Raccord rapide mâle inox – Femelle 3/4″ NPT
En stock - expédié sous 24h/48h
Houblons en pellet – Styrian Wolf
En stock - expédié sous 24h/48h
DE RETOUR EN STOCK
Raccord rapide femelle inox – Femelle 1/2″ NPT
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Houblons en pellet – Cascade
En stock - expédié sous 24h/48h
Remplisseur de fut automatique – Flow stopper – Kegland
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DÉCOUVREZ NOS RECETTES 20L

Oktoberfest
Fêtez l’Oktoberfest avec cette bière blonde allemande, à la robe jaune et brumeuse, coiffée d’une fine mousse blanche.

India Pale Ale (IPA)
Révèle des arômes de fleurs, de citron, et de malt. Cette bière obtient son amertume du houblon Colombus et son acidité du houblon Cascade.

Ambrée
Type Altbier originaire de Düsseldorf. Ses houblons lui apportent un côté floral prononcé et caramélisé.
EN PROMOTION
Le Café du Comptoir
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Recette tout-grain 20L – Bière de Mars
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Levure Farmhouse 500g – Lallemand Danstar – DDM 10/24
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ESSENTIAL CLEAN – LCDB Basics
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Levure LalBrew Köln 500g – Lallemand Danstar – DDM 04/24
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Levure WLP860 Munich Lager Yeast 11g – White Labs
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Levure WLP001 California Ale 11g – White Labs
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Wildbrew Helveticus Pitch 250g – Lallemand Danstar – DDM : 10/2022
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Levure LalBrew Köln 500g – Lallemand Danstar – DDM 08/23
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Manteau d’isolation – Brew Monk™ B70
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PlatinumSwaen© Brown Porter 425 EBC – 25 kg – The Swaen [NL]
En stock - expédié sous 24h/48h
Houblons en pellet – Polaris
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BlackSwaen© Black 1100 EBC – 25 kg – The Swaen [NL]
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BlackSwaen© Coffee Wheat 400 EBC (blé tourraillé) – 25 kg – The Swaen [NL]
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Manteau d’isolation – Brew Monk™ B50
En stock - expédié sous 24h/48h
Refroidisseur de moût – 36 plaques
En stock - expédié sous 24h/48h
GoldSwaen© Brown Supreme 280 EBC – 25 kg – The Swaen [NL]
En stock - expédié sous 24h/48h
GoldSwaen© Brown 200 EBC – 25 kg – The Swaen [NL]
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BlackSwaen© Black Extra 1300 EBC – 25 kg – The Swaen [NL]
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Swaen© Wheat Classic 4,9 EBC (blé) – 25 kg – The Swaen [NL]
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Swaen© Melany 65 EBC – 25 kg – The Swaen [NL]
En stock - expédié sous 24h/48h
Swaen© Vienna 10 EBC – 25 kg – The Swaen [NL]
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Nettoyage et assainissement – LCDB Basics
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Cédric FUCHS
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Cédric FUCHS