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LalBrew Pomona™
Boostée la biotransformation
Nommée d’après la déesse des arbres fruitiers, LalBrew Pomona™ donne un profil aromatique unique avec des notes de pêche, d’agrumes et de fruits tropicaux. Cette souche a été créée en partenariat avec Escarpment Laboratories (Canada) à l’aide des techniques d’hybridation de levures et d’évolution adaptative, en conditions difficile de fermentation (Houblon et alcool ++). Le résultat donne une souche fruitée, tolérante au stress et robuste qui améliore la biotransformation et le trouble sur les IPA modernes.
Distributeur officiel
SWAEN, SOUFFLET, MALTALA
Malts & Céréales
Trois malteries renommées, chacune apportant son expertise unique pour sublimer vos brassins. Avec une gamme variée et une passion commune pour l'excellence, ces trois malteries sont des partenaires de choix pour tout brasseur à la recherche de malts exceptionnels pour créer des bières uniques et savoureuses.
NETTOYAGE / DESINFECTION
Développée spécialement pour les brasseurs, pour vous accompagner
à chaque étapes du nettoyage de votre équipement de brassage.
Nous ne pouvons pas la rendre plus agréable,
mais heureusement nous pouvons le rendre plus facile !
Achetez votre malt
au gramme près
Matières premières
Concassé ou non, commandez votre malt au poids, plus besoin de stocker vos ingrédients! Tous les ingrédients sont spécialement sélectionnés pour assurer une qualité supérieure.
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Dry Yeast
NOUVEAUTÉ
White Labs et Lallemand Brewing sont fiers de s'associer pour la production de souches de levure sèche exclusives à White Labs. Après des années de recherche et de développement, dites bonjour aux classiques de chez White Labs en version sèche !
White Labs
Brassez votre bière
Atelier de Brassage amateur - Réguisheim (alsace)
Choisissez votre recette parmi plusieurs dizaines, mettez les mains dans le malt en suivant les conseils de notre brasseur et repartez chez vous avec 20 litres de votre propre bière.
PLUS D'INFOSdans notre atelier
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DES INGRÉDIENTS
DE
BRASSERIE DE QUALITÉ
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UNE ÉQUIPE À VOTRE SERVICE
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LalBrew Pomona™
Boostée la biotransformation
Nommée d’après la déesse des arbres fruitiers, LalBrew Pomona™ donne un profil aromatique unique avec des notes de pêche, d’agrumes et de fruits tropicaux. Cette souche a été créée en partenariat avec Escarpment Laboratories (Canada) à l’aide des techniques d’hybridation de levures et d’évolution adaptative, en conditions difficile de fermentation (Houblon et alcool ++). Le résultat donne une souche fruitée, tolérante au stress et robuste qui améliore la biotransformation et le trouble sur les IPA modernes.
Anton Paar
EASYDENS / SMART REF
NOUVEAUTÉ
Le combo EasyDens & SmartRef combine la densité et l'indice de réfraction pour déterminer la teneur en alcool de la bière, du vin, du kombucha et de la liqueur en fermentation et finis. Via une application mobile, vous pouvez accéder à une gamme de fonctionnalités : compensation automatique de la température, corrections spécifiques à l'application et possibilité de contrôler les conditions de mesure.
Distributeur officiel
SWAEN, SOUFFLET, MALTALA
Malts & Céréales
Trois malteries renommées, chacune apportant son expertise unique pour sublimer vos brassins. Avec une gamme variée et une passion commune pour l'excellence, ces trois malteries sont des partenaires de choix pour tout brasseur à la recherche de malts exceptionnels pour créer des bières uniques et savoureuses.
NETTOYAGE / DESINFECTION
Développée spécialement pour les brasseurs, pour vous accompagner
à chaque étapes du nettoyage de votre équipement de brassage.
Nous ne pouvons pas la rendre plus agréable,
mais heureusement nous pouvons le rendre plus facile !
Expédition via Messagerie
XPO Logistics
NOUVEAUTÉ
Malts, houblons, levures, ou produits de nettoyage... Économisez sur vos frais de ports en choisissant le transport par palettes(s) ou demi-palettes. Livraison avec Hayon et prise de rendez-vous par le transporteur. Calcul automatique sur votre panier à partir de 75kg.
IDÉES CADEAUX
KIT DE BRASSAGE 4L
Découvrez sans tarder, tous nos kits de brassage conçus et fabriqués en Alsace, idéals pour réaliser votre premier brassin. Simple d’utilisation vous pourrez brasser comme un professionnel dans votre cuisine, toutes vos bières favorites en quelques semaines et épater vos amis !
Nos kits comprennent tout le nécessaire à la fabrication de votre bière (réutilisable) et votre première recharge d’ingrédients (malts, houblons, levures…)
En suivant pas à pas les instructions, vous pourrez mettre en bouteilles environ 4L de bière et répéter l’opération pour brasser de nouvelles bières. Vous n’aurez plus qu’à vous fournir en recharges d’ingrédients parmi nos nombreuses recettes
Qui a dit que brasser sa bière était compliqué ?
QUEL TYPE DE BRASSEUR ÊTES-VOUS ?
LES NOUVEAUTÉS DU COMPTOIR
Levure LalBrew Pomona 500g – Lallemand Danstar
143,66€ (T.T.C).En stock - expédié sous 24h/48h
Levure LalBrew Pomona 11g – Lallemand Danstar
4,60€ (T.T.C).En stock - expédié sous 24h/48h
Recette tout-grain 20L – IPA Marynka
24,90€ (T.T.C).En stock - expédié sous 24h/48h
Levure LalBrew Voss 11g – Lallemand Danstar – DDM 08/24
Le prix initial était : 4,85€.2,90€Le prix actuel est : 2,90€. (T.T.C).En stock - expédié sous 24h/48h
Levure Wit 11g – Lallemand Danstar – DDM 12/23
Le prix initial était : 4,25€.2,55€Le prix actuel est : 2,55€. (T.T.C).En stock - expédié sous 24h/48h
Housse de protection EasyDens – Anton Paar
39,00€ (T.T.C).En stock - expédié sous 24h/48h
Densimètre numérique – EasyDens – Anton Paar
420,00€ (T.T.C).En stock - expédié sous 24h/48h
Housse de protection SmartRef – Anton Paar
39,00€ (T.T.C).En stock - expédié sous 24h/48h
Réfractomètre numérique – SmartRef – Anton Paar
290,00€ (T.T.C).En stock - expédié sous 24h/48h