Name: GoldSwaen© Belge 35 EBC - The Swaen [NL]
Brand: The Swaen
SKU: 30492
Price: 3.10 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.90 (31 reviews)

GoldSwaen© Belge 35 EBC – The Swaen [NL]

3,10€

Des goûts sucrés, de noisette et de biscuit avec un arôme de caramel. Sa particularité est que le stade final de la torréfaction est prolongé à des températures plus basses. Le résultat est un malt de couleur plus faible, plus riche en extrait et plus humide. Idéal pour les bières où la douceur est moins importante.

Autres appellations : Cara Malt, Pale Crystal, Carared, Caramunich I, Carastan, Caramel Amber, Crystal 30 – Disponible aussi en sac de 25kg

En stock - expédié sous 24h/48h

Équivalence : Château Cara Belge (30-35 EBC), Weyermann Carabelge (30-35 EBC)

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Description

STYLE DE BIÈRE :

Bières de spécialités belges, blonde belge, brune belge, ambre belge, Tripel, Dubbel.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES :

Coloration : 30-40 EBC,
Humidité : ≤ 7,0 %
Extrait (base sèche) : ≥ 80,2 %
Usage recommandé : jusqu’à 45%

CARACTÉRISTIQUES :

GoldSwaen©Belge confère une teinte miel-or et des notes sobres de caramel. Renforce la saveur typique des bières artisanales belges.

RÉSULTATS :

Notes de caramel, meilleure rétention de la tête, arôme amélioré, corps plus ample, couleur instinctive profonde.

Conditions de stockage :
Le malt doit être stocké dans un endroit propre, sec et frais. La température de stockage doit être inférieure à 22°C. Pour garder le meilleur rendement durant votre brassin, il est recommandé d’utiliser le malt en grains dans les 18 mois à 2 ans suivant l’année de production et dans les 3 mois si le malt a été concassé. Si vous ne suivez pas ces conseils, le malt perdra de sa qualité.

Informations complémentaires

Malterie	The Swaen [NL]
Gamme	GoldSwaen© – Malt Caramel/Crystal
Conditionnement	Au poids
Marque	The Swaen

Avis (31)

31 avis pour GoldSwaen© Belge 35 EBC – The Swaen [NL]

4,9

Basé sur 31 avis

5 étoiles	90	90%
4 étoiles	9	9%
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1 étoile		0%

1-3 de 31 avis

Christian B.
Utilisateur vérifié

8 septembre 2024

Note 5 sur 5
Anonyme
Utilisateur vérifié

4 octobre 2023

Note 5 sur 5
Anonyme
Utilisateur vérifié

3 avril 2023

Note 5 sur 5

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A propos de "The Swaen"

The Swaen

Située en Flandre zélandaise (Pays bas) depuis 1906, "The Swaen" est une malterie avec plus de cent ans d'histoire, dont la production était basée sur des malts de type pilsner pour la brasserie Grolsch.

Depuis 2014, la malterie "The Swaen" propose une large gamme de malts artisanaux pour la bière, fabriqués à partir d'ingrédients de première qualité. La malterie "The Swaen" s'efforce de créer des malts de base et des malts spéciaux torréfiés de qualité constante pour votre gamme complète de bières, des bières blondes aux bières noires artisanales.

Sa qualité a récemment été accréditée en 2019, lorsqu'elle a reçu la médaille d'or au concours "Brewing Supply Awards", lors de la 10ème conférence mondiale de l'Orge, de Malt et de la bière à Varsovie (Pologne) ce qui la place parmi les trois plus grandes malteries du monde.

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2 - 10kg	10,90€
10 - 20kg	15,90€
20 - 28kg	22,90€

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Un supplément peut être appliqué sur certains colis expédiés séparément. (Colis au poids)

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