Arôme :
Les arômes d’une IPA peuvent varier, mais elles présentent souvent des notes intenses d’agrumes tels que le pamplemousse, d’ananas, de fruits de la passion, et même des nuances florales ou résineuses.
Goût :
Le goût est marqué par une amertume vive, mais équilibrée par des saveurs houblonnées. Vous pouvez détecter des notes de pin, de fruits tropicaux, voire de caramel provenant des malts utilisés.
Accords culinaires :
Les IPA se marient bien avec des plats riches en saveurs. Elles sont souvent associées à des plats épicés, des plats de curry, des fromages forts, des burgers et même des plats de fruits de mer.
Corps et texture :
Les IPA ont généralement un corps moyen à léger, offrant une texture sèche en bouche. Cela contribue à une sensation de fraîcheur, renforçant l’amertume caractéristique de ce style.
Teneur en alcool :
La teneur en alcool d’une IPA varie, mais elle se situe généralement entre 5% et 7%. Cela en fait une bière à teneur en alcool modérée, idéale pour ceux qui recherchent une expérience houblonnée sans une forte teneur en alcool.
Le kit de recette de bière contient :
- 1 fiche recette imprimée,
- les ingrédients nécessaires au brassage
(malts, houblons, levure)
Le malt est concassé
Les ingrédients sont conditionnés sous atmosphère protectrice pour préserver leur fraîcheur
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